طاجن الدجاج بالأرز المعمر؟؟؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبائي اتفضلوا معي عندي اليوم طاجن الدجاج بالارز المعمر

هاتي دجاجه كبيره _ بصله كبيره _ عود كرفس _ جزره صفراء

كوبين ارز منقي ومغسول _ كوبين لبن حليب _ ملعقة قشطه

ملح وفلفل اسمر _ ملعقة زيت

تنظف الدجاجه بالدقيق والملح جيدا وتشطف جيدا

توضع في ماء مغلي مع اضافة البصله صحيحه ومشقوقه

وعود الكرفس والجزره وتترك علي النار حتي تنضج

ترفع من ماء السلق وتقطع الفرخه اربعة اجزاء

ترص في طاجن او صينيه مدهونه بالتبادل مع الارز

ثم يصب فوقفا اللبن المغلي المضاف اليه الملح والفلفل

وممكن تضيفي مع الارز زبيب

تزج في الفرن الحار ويمكن اضافة جزء من الشوربه

وتضاف القشطه او ملعقة سمن ويمكن تهدئة الفرن

حتي نضج الارز تماما ويحمر الوجه

متنتظره رايكم حبايبي

بالف صحه وعافيه